ECOLOGIA

COSA MANGIAMO VERAMENTE?

° IMPARARE A CONOSCERE GLI ADDITIVI ALIMENTARI. Di Angela Gimelli – Da: “Il potere curativo dei cibi” di Michael T.  Murray. Gli additivi sono i prodotti aggiunti agli alimenti  confezionati  per correggerne l’aspetto,  la consistenza o la conservabilità e, salvo rare eccezioni devono comparire in etichetta insieme agli ingredienti.  Gli additivi utilizzati in Italia devono…

EDIFICARE IN MODO ECO-SOSTENIBILE.

L’architettura sostenibile (detta anche green building, bioarchitettura o architettura bioecologica) progetta e costruisce edifici in grado di limitare gli impatti nell’ambiente. Piuttosto che un ambito disciplinare, l’architettura sostenibile è un approccio culturale al progetto che fa riferimento alla Baubiologie (bioedilizia) nata negli anni settanta in Germania, e che si è poi sviluppata includendo i principi ecologici e il concetto di sviluppo sostenibile. ESCURSUS STORICO ABITATIVO…

Nuovo tentativo del governo di sdoganare vecchi e nuovi OGM

Invece che essere qui a trattare di come l’Italia abbia finalmente deciso di svoltare verso un’agricoltura 100% biologica, un paese come il nostro che ne avrebbe a tutti gli effetti le potenzialità e i relativi benefici, siamo costretti a denunciare l’ennesimo atto contro la volontà popolare e il buon senso. Il provvedimento in questione di…