COSA MANGIAMO VERAMENTE?
° IMPARARE A CONOSCERE GLI ADDITIVI ALIMENTARI. Di Angela Gimelli – Da: “Il potere curativo dei cibi” di Michael T. Murray. Gli additivi sono i prodotti aggiunti agli alimenti confezionati per correggerne l’aspetto, la consistenza o la conservabilità e, salvo rare eccezioni devono comparire in etichetta insieme agli ingredienti. Gli additivi utilizzati in Italia devono…
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EDIFICARE IN MODO ECO-SOSTENIBILE.
L’architettura sostenibile (detta anche green building, bioarchitettura o architettura bioecologica) progetta e costruisce edifici in grado di limitare gli impatti nell’ambiente. Piuttosto che un ambito disciplinare, l’architettura sostenibile è un approccio culturale al progetto che fa riferimento alla Baubiologie (bioedilizia) nata negli anni settanta in Germania, e che si è poi sviluppata includendo i principi ecologici e il concetto di sviluppo sostenibile. ESCURSUS STORICO ABITATIVO…
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Nuovo tentativo del governo di sdoganare vecchi e nuovi OGM
Invece che essere qui a trattare di come l’Italia abbia finalmente deciso di svoltare verso un’agricoltura 100% biologica, un paese come il nostro che ne avrebbe a tutti gli effetti le potenzialità e i relativi benefici, siamo costretti a denunciare l’ennesimo atto contro la volontà popolare e il buon senso. Il provvedimento in questione di…
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