° IMPARARE A CONOSCERE GLI ADDITIVI ALIMENTARI. Di Angela Gimelli - Da: “Il potere curativo dei cibi” di Michael T. Murray. Gli additivi sono i prodotti aggiunti agli alimenti confezionati per correggerne l'aspetto, la consistenza o la conservabilità e, salvo rare eccezioni devono comparire in etichetta insieme agli ingredienti. Gli additivi utilizzati in Italia devono…
Alimentazione
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Nuovo tentativo del governo di sdoganare vecchi e nuovi OGM
Invece che essere qui a trattare di come l'Italia abbia finalmente deciso di svoltare verso un'agricoltura 100% biologica, un paese come il nostro che ne avrebbe a tutti gli effetti le potenzialità e i relativi benefici, siamo costretti a denunciare l'ennesimo atto contro la volontà popolare e il buon senso. Il provvedimento in questione di…
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MICRORGANISMI: opportunità per un futuro vivibile.
Di : Stefano Abbruzzese - >>> Fervìda è il nome italiano della fermentazione thailandese del NAM MAK. Riproposta da poche decine d’anni dalla maestra Pa Cheng è ormai conosciuta anche in Italia dal 2013. In thailandia questa fermentazione nasce per l’abbondanza di frutta e di piante particolarmente ricche di proprietà, in una terra dai grandi…
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ACQUA: un problema di tutti.
Avvocato Maurizio Montalto
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